世田谷のそば屋として定番のシンプルなもりを用意 | 職人の技

『世田谷そば茶そばいな垣』お店には綺麗なオオムラサキツツジが咲いております。もうそろそろ枯れそうなのでGWまで持ってくれればいいですが、、池の鯉とマッチしていい感じです！是非見に来てみてくだ…

【新鮮な山芋とつゆの組み合わせ】とろろ山芋をすりおろしたとろろとつゆを絡み合わせた一品です。中に卵の黄身が入っておりますのでまずしっかりと混ぜてから食べるのがオススメです！山芋は夏バテ効果…

【天ぷらを卵でとじて】天とじ海老天一本を卵でとじた温かいお蕎麦です。付け合わせにかまぼこと三つ葉も入っております！卵が入るだけでつゆの風味がマイルドになりまた違った味を楽しめます！☺️天ぷら…

世田谷蕎麦いな垣そろそろこどもの日ですね。当店では兜と太刀と弓を置きました。兜は病気や事故からお子さまを守り、強くたくましく育ってほしいという意味がこめられているそうです。是非こどもの日に…

【蕎麦本来の風味を】もりそば茶蕎麦単体の風味、出汁をしっかりと味わいたい方は"もり"をご堪能ください。少し量は他に比べると少なめですが、ちょこっと食べたい時、丼と一緒に蕎麦も食べたい時にオス…

【あんと煮込まれた具がマッチ】あんかけ当店のつゆに煮込んだ筍、椎茸、お麩と一緒にあんのかかった一品。だいぶ暖かくなってきましたが少しまだ肌寒い時は熱々のあんでお召し上がりください☺️#蕎麦屋#…

【臨時休業のお知らせ】いつもご利用頂きありがとうございます。誠に勝手ながら3月24日(金)は都合により終日臨時休業させていただきます。皆様にはご迷惑をお掛けしますがご理解の程よろしくお願いいたし…

『3月の定休日のお知らせ』少しずつ暖かくなって過ごしやすくなってきましたね！ただ花粉症の方はとてもきついと思いますが頑張って乗り切りましょう！さて今月からラストオーダーが19時45分までになって…

【ラストオーダーのお知らせ】いつもご利用頂きありがとうございます。誠に勝手ながら本日3月1日より下記の通りラストオーダーの設定をさせていただきます。平日11時〜15時17時〜20時LO19時45分土日祝11…

いつもご利用ありがとうございます。今日はとても暖かく過ごしやすい日でしたね。本日いらっしゃったお客様に茶そばのお茶の風味が楽しめるもり蕎麦と、卵がふわふわで分厚い豚肉のカツ丼を頼まれたお客…